牛肉

牛肉干是一種非常好吃的小吃，深受年輕朋友喜愛，想要吃牛肉干，一般都要去超市買才行。那自己可以做牛肉干嗎？這種小吃的制作確實有難度，但自己想要做，也不是不可以，麻辣牛肉干怎么做的？下面就分享一種牛肉干制作過程和方法。麻...

牛肉是一種非常不錯的肉類食物，不僅僅營養價值高，而且還非常有嚼勁，可以做成很多美食。其中，牛肉和西紅柿的搭配，能產生出非常好的味道，番茄也是日常生活中常見的食材，這道菜做起來很方便。下面介紹西紅柿燉牛肉的家常做法，自...

牛肉的做法有很多種，燉牛肉是一種大眾做法，適合各種場合。如果自己在家做牛肉，一般會選擇煮和燉，燉牛肉的好處在于，牛肉嚼起來沒那么費力。如果選擇燉牛肉的做法，自然是希望牛肉吃起來更軟， 那要怎么做才又爛又軟，下面筆者分...

四川有著各種各樣的美食，翹腳牛肉就是其中一種，來至于四川樂山，把牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛心等全部一起煮，可以大口吃肉，也可以大口喝湯。很多人很好奇，蹺腳牛肉為什么叫蹺腳？這個名字確實很特別，“蹺腳”也就是翹起腳尖的...

想要把牛肚做好吃，首先就要知道牛肚怎么才能洗干凈，牛肚就是牛的胃，如果洗不干凈，味道是很重的。牛肚怎么洗才能干凈，一般清晰的時候，需要先在水中浸泡20分鐘左右，然后減掉其身上的肥油，最后用適量的堿反復揉搓牛肚，然后用...

相比于吃得最多的豬肉，牛肉的營養價值高出太多，而且牛肉的制作工藝更加講究，就比如說咖喱牛肉，這個很多人就不會做，也不知道咖喱牛肉怎么燒好吃又嫩。下面分享一個咖喱牛肉正宗做法，適合自己在家做，不需要什么大廚經驗，只需要...

隨著生活水平提升，牛排這種高檔食物已經不是奢侈，只要心情好，就可以整一塊牛排。那么問題就來了，牛排幾分熟最好吃？大家都知道，牛排熟度分為1-10分熟，那牛排有幾個等級？當然不是十個了，而是一分熟，三分熟，五分熟，七分...