魚

魚是一種性價比非常高的事物，在肉類里面，很難有價格和魚肉差不多的，魚肉的蛋白質含量豐富，能做的美食有很多，深受吃貨朋友喜愛。魚可以分為好幾個步驟，比如說魚頭、魚泡、魚肚等，魚肚很容易被大家忽略，所以一些人不知道魚肚是...

大家在做魚的時候，應該喜歡煎，或者炸著吃，但這樣吃多了，就沒有了特色。紅尾魚怎么做好吃？其實可以不用煎、不用炸，也能做得很好吃，下面就分享下做法步驟。食材準備：3斤重的紅尾鰱1條、姜蔥適量、胡蘿卜半個、白蘿卜半個、香...

帶魚身上有一些白色的東西，那不是魚鱗，而是一種油脂，叫做魚脂，所以白色的東西是不用洗掉的。那帶魚怎么處理干凈？大家一定想知道，下面就介紹3種清洗方法。方法一：帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗干凈，用刀刮又很費時間...

小黃魚價格相對來說比較便宜，根據大小、新鮮程度，每斤售價在10-20元左右。比如江蘇常州凌家塘農副產品批發市場小黃魚15元/斤；陜西龍門實業有限公司西三街農副水產品市場小黃魚18元/斤；河南周口黃淮農產品批發市場小黃...

平時大家在飯店就餐的時候，會看到梭邊魚的身影，最近還有不少人用梭邊魚做火鍋，口味非常不錯。但很多人不知道梭邊魚是什么魚，這確實沒有草魚、鯽魚這些常見，所以一些人不認識梭邊魚，曾就有飯店用其它魚冒充梭邊魚的情況。梭邊魚...

西湖醋魚是一道非常有名的菜，來至于杭州西湖，另一個名字叫做“叔嫂傳珍”，這道菜在2018年被評為浙江省十大經典名菜之一。那大家是不是好奇西湖醋魚怎么做的呢？既然這道菜這么有名，想必很多人都想自己試著做下。想要做西湖醋...

青魚是一種體型較大的魚，長江以南的平原地區能經常見到，顏色呈青色，可在人工湖中養殖。青魚是一種可以吃的魚類，每100克肉含蛋白質19.5克、脂肪5.2克，魚肉多，養殖這種魚確實很不錯。青魚的養殖技術難嗎？下面是青魚養...

魚的種類非常多，世界上統計在內的就有2萬余種，我國海水魚有2000余種，淡水魚有1000余中。那么龍利魚是什么魚？是海鮮的還是淡水的魚？龍利魚當然是海水的魚，所以相比如鯽魚和草魚這些，龍利魚我們就很少見。不過龍利魚做...

魷魚很好吃是吧？的確，工作上大家不喜歡炒魷魚，但生活上還是非常喜歡的。對于魷魚這種海鮮食物，吃之前清晰處理非常重要，那魷魚須怎么處理才干凈？因為相比于豬肉這些，海鮮大家吃得就少很多，很多人不知道如何下手，下面分享處理...

酸菜魚是一道傳統的美食，但經過這幾年的發展，酸菜魚出現了新的做法，相關的門店也非常多。酸菜魚用什么魚做最好吃？魚的種類非常多，不同魚的做法和口味有所差異，要知道那種魚做酸菜魚最好吃，下面分享8種可以用來做酸菜魚的魚。...